belan_olga (belan_olga) wrote,
belan_olga
belan_olga

Categories:

Не забудь горсть ореха

IMG_1775
В некоторых селах Грузии есть обычай:у порога дома ставят мешок с орехами - фундуком, грецким или арахисом, и каждый гость, выйдя из дома, должен взять пригоршню. Тогда, говорят грузины, в карманах всегда будут деньги.
Не знаю про деньги, но про орехи точно знаю: это одно из самых главных и самых любимых составляющих многих грузинских блюд. Сациви, чахохбили, лобио, и даже харчо, не говоря о чурчхеле или козинаках - без орехов эти блюда становятся совсем не грузинскими, и я бы сказала - даже и не блюдами.
Орехами в качестве игрушек или фишек раньше часто занимали детей, а перед Рождеством разбрасывали орехи по полу - дети должны были были соревноваться, кто больше наберет.

Кто какие знает рецепты с орехами? Поделитесь!
Tags: история, кухня, размышлизмы
Subscribe

  • ...Они, оказывается, не только писать, но и читать не умеют!

    Эпопея с мемориальными досками продолжается… Позвонили Лене Этуш с телевидения. Сказали буквально следующее: Хотим сделать фильм про…

  • Поговорим о Первой леди

    Как человеку вздорному и от политики далекому, мне в нынешних американских выборах жаль только одного: незачем будет обсуждать новые наряды…

  • Берегите глаза!

    Сегодня, во Всемирный день зрения, поведаю вам об уникальной операции, которую делают врачи Центра эндокринологии в Москве ( НМИЦ…

promo belan_olga ноябрь 17, 2009 15:39 6
Buy for 100 tokens
В этом блоге можно разместить вашу рекламу на любую тему. Блог ЖЖ имеет более 1 млн. просмотров ежемесячно, а еще есть не менее популярная страница в Фейсбуке. Все вопросы направляйте на почту: belan.olgak@gmail.com подробности ТУТ
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments