belan_olga (belan_olga) wrote,
belan_olga
belan_olga

Categories:

Не забудь горсть ореха

IMG_1775
В некоторых селах Грузии есть обычай:у порога дома ставят мешок с орехами - фундуком, грецким или арахисом, и каждый гость, выйдя из дома, должен взять пригоршню. Тогда, говорят грузины, в карманах всегда будут деньги.
Не знаю про деньги, но про орехи точно знаю: это одно из самых главных и самых любимых составляющих многих грузинских блюд. Сациви, чахохбили, лобио, и даже харчо, не говоря о чурчхеле или козинаках - без орехов эти блюда становятся совсем не грузинскими, и я бы сказала - даже и не блюдами.
Орехами в качестве игрушек или фишек раньше часто занимали детей, а перед Рождеством разбрасывали орехи по полу - дети должны были были соревноваться, кто больше наберет.

Кто какие знает рецепты с орехами? Поделитесь!
Tags: история, кухня, размышлизмы
Subscribe

  • Почему в круизе нельзя сходить с корабля

    Мои американские друзья, прекрасные Юра и Эсфирь, большие любители отдыха в круизах. И я их понимаю! Если бы у нас эти круизы были доступны…

  • День яйца.

    Оказывается, сегодня – день яйца. Я-то считала, что этот день приходится на Пасху… Яйца любят во всем мире. Это очевидно. Их…

  • Белка, Стрелка и Пересильд с Шипенко

    Зачем артисты летят в космос? Честно говоря, я еще не ответила себе на другой вопрос: зачем их ставят на коньки? Зачем их , бедных, мучают,…

promo belan_olga ноябрь 17, 2009 15:39 6
Buy for 100 tokens
В этом блоге можно разместить вашу рекламу на любую тему. Блог ЖЖ имеет более 1 млн. просмотров ежемесячно, а еще есть не менее популярная страница в Фейсбуке. Все вопросы направляйте на почту: belan.olgak@gmail.com подробности ТУТ
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments