belan_olga (belan_olga) wrote,
belan_olga
belan_olga

Categories:

Праздник на носу

с папой
Настоящий праздник всегда умел устроить мой папа. Еще накануне он собирал семью и объявлял меню на завтра, на праздничный день. А папа мой умел готовить и умел поразить воображение. Это мама консерватор - что ни праздник, то холодец, я его с тех пор и не люблю.
А папа мог раздобыть зайца у друзей-охотников ( когда перестал ездить на охоту сам) и приготовить "верченого кролика". Это значит, что он намазывал тушку горчицей ставил на сутки в холодильник. Почему "верченый"? А кто знает...
Еще он мог с утра пораньше разбудить нас с мамой, посадить в машину и поехать в лес за березовый соком. Сок собирал удивительно аккуратно, нарезы на стволе потом замазывал садовым варом. Мам чаще всего никуда не ездила, ей пироги надо было ставить, а мы частенько по весне уезжали с ним обниматься с березками.
Из березового сока папа делал квас - добавлял щедро изюма и какой-то закваски для цвета, вкуснее этого я ничего не пила, и как ни старалась, потом не могла сделать  нечто подобное.
Предпразничное ощущение с детства осталось важнее самого праздника.
Tags: ностальгия, праздники, семья
Subscribe
promo belan_olga ноябрь 17, 2009 15:39 6
Buy for 100 tokens
В этом блоге можно разместить вашу рекламу на любую тему. Блог ЖЖ имеет более 1 млн. просмотров ежемесячно, а еще есть не менее популярная страница в Фейсбуке. Все вопросы направляйте на почту: belan.olgak@gmail.com подробности ТУТ
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments