belan_olga (belan_olga) wrote,
belan_olga
belan_olga

Categories:

Съешь и морковку, коли яблочка нет





Практически каждый подмосковный город изощряется в придумывании городских праздников. Ну правильно - просто День города - это скучно, и при том такой праздник давно закреплен за Москвой.
В старом городе Дмитрове, например, придумали праздник моркови. Говорят, что этот регион обеспечивает полезным рыжим овощем все Подмосковье. Жители города, несмотря на плохую погоду , вышли на главную площадь города, чтобы похвастаться морковью, которую вырастили на своем огороде. А рестораны и кафе демонстрировали  блюда, которые из моркови можно приготовить.
Честно сказать, я не могу вспомнить ни одного кулинарного изыска, основным ингредиентом которого была бы морковь. Это все-таки вспомогательный овощ, который хорош и в супе, и в рагу, и в овощной икре, но все-таки это дополнительный продукт, придающий основному некую сладость. Мама моя готовит прекрасную рыбу под маринадом, так вот в маринаде главная составляющая - именно морковь, хорошо сдобренная томатом. Но главное все-таки в этом блюде - рыба...
Даже морковный сок в чистом виде не очень полезен - его надо разбавлять яблочным или каким-нибудь еще.
Так что морковка при всем моем к ней уважении - не главный овощ на столе.


Tags: кулинария, кухня, праздники, удивило
Subscribe
promo belan_olga november 17, 2009 15:39 6
Buy for 100 tokens
В этом блоге можно разместить вашу рекламу на любую тему. Блог ЖЖ имеет более 1 млн. просмотров ежемесячно, а еще есть не менее популярная страница в Фейсбуке. Все вопросы направляйте на почту: belan.olgak@gmail.com подробности ТУТ
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments