belan_olga (belan_olga) wrote,
belan_olga
belan_olga

Categories:

Pro вепрево колено и самое вкусное пиво


Только ленивый,побывавший хотя бы раз в Чехии, не написал про " вепрево колено" - классическое блюдо чешской кухни, которое подается буквально в любой забегаловке. Вепрево колено - это всего-навсего свиная рулька, популярный в Германии "айсбань". Как чехи умудрились сделать из этого распространенного продукта гордость национальной кухни - уму непостижимо.
Но я вам сейчас расскажу, где готовят  самое вкусное "колено". Это не  совсем туристическое место, поэтому  вам о нем и рассказываю.
Пивоварня "У Медведку" ("U Medvidku") расположена в центре Праги, но так хитро, что без специального гида туда хрен попадешь. У меня таким гидом была моя пражская подружка Галка Сахарова, которая без труда нашла нужное заведение, да еще притащила  на второй этаж, где, собственно, расположена сама пивоварня. Почему-то на первом этаже в главном зале не подают знаменитое пиво "Х33", гордость пражских пивоваров и самое плотное пиво из всего чешского пива. А вот на втором - пожалуйста. Стоит оно чуть дороже, чем любое другое (очень хорошее!) пиво в Праге, но все равно дешевле , чем в Москве.
Пивоварне "У Медведку" более 500 лет. На воротах пивной написана дата  создания - 1466 год. Это просто фантастика. Вкус у пива "Х33"  особый, как будто оно настояно на каких-то неведомых волшебных травках. Я не очень понимаю в пиве, но вот это было реально вкусным.
Ну, а к пиву - вепрево колено. Поскольку я сама давно дома готовлю свиную рульку, меня этим блюдом  не удивишь. Но одно могу сказать точно: здесь рульку готовят много вкуснее, чем - страшно сказать! - в знаменитой пивной "Хофбрахаус " в Мюнхене. Здесь она не пересолена нисколько, а мясо просто тает во рту. И к рульке не подают гарнира - ни картофеля, ни  кнедликов, чтобы они не мешали наслаждаться настоящим вкусом  мяса. Запомните адрес:
Na Perstyne, 7, Praha 1. И бегите сюда сразу же по приезде в Прагу!



Tags: РЕКЛАМА, культурный шок, кухня, путешествия
Subscribe
promo belan_olga ноябрь 17, 2009 15:39 6
Buy for 100 tokens
В этом блоге можно разместить вашу рекламу на любую тему. Блог ЖЖ имеет более 1 млн. просмотров ежемесячно, а еще есть не менее популярная страница в Фейсбуке. Все вопросы направляйте на почту: belan.olgak@gmail.com подробности ТУТ
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments