Первые приличные рестораныв Москве появились в начале 90-х. Если мне не изменяет память, самым первым коммерческим рестораном принято считать "Бабочку", которую открыла на Большой Ордынке актриса Алла Будницкая. Ресторана давно нет, но мне однажды довелось там побывать. Кухня - почти домашняя, и вот интерьерчик был вполне симпатичным.
Мы, не очень богатые журналисты желтой газеты, любили другой ресторанчик - его открыл под театром Ленком актер этого театра Александр Збруев. Ресторан назывался "Трам!" Покушать там можно было недорого и очень вкусно. Но самым главным достоинством этого заведения можно считать его круглосуточную доступность - в середине 90-х годов таких в Москве было немного.
Мы тогда еще были молоды и шлялись ночами по городу, особым шиком было заскочить поужинать в "Трам". В меню - цыпленок табака имени Леонида Ярмольника. Какая-то особая рыба по-захаровски и много других симпатичных названий. Рядом за столиком можно было наблюдать самого Збруева, Александра Абдулова и даже тетю Таню Пельтцер. Она пила водку и курила папиросы...
Кажется, Збруев продал этот ресторанчик и теперь там обычный кабак.
А жаль.
Journal information