belan_olga (belan_olga) wrote,
belan_olga
belan_olga

Category:

Pro рокфор


В голодные годы начала 80-х в московских магазинах не было ничего, кроме сыра рокфор. Помню эту картину: лежат огромные головы этого рокфора по цене 2 рубля за килограмм, и никто его не берет. А я как раз тогда его и полюбила. Утром с чашечкой кофе - долгие годы это был мой любимый завтрак...
Потом появились всякие другие сыры с плесенью - лучше или хуже, дороже или дешевле, но выбор был неплох. Не такой, конечно, как на сырном рынке улицы Муфтар в Париже, но все же... Мы с подругой Ленкой любили рокфор с виноградом или грушей, а еще с орехами и медом - прекрасная закуска к просекко и сухому белому вину.
А вчера сидим на веранде у Ленки, она тащит из холодильника сыр. "Вот, - говорит почти с гордостью, - купила российский рокфор. Попробуешь?" "Лен, - отвечаю я ей, - а почему он такой желтый?" Ленка помолчала буквально минуту, пожевала свой рокфор и сказала: "А ты ешь его с закрытыми глазами..."

Tags: кулинария, кухня, ностальгия, о друзьях-товарищах
Subscribe
promo belan_olga november 17, 2009 15:39 6
Buy for 100 tokens
В этом блоге можно разместить вашу рекламу на любую тему. Блог ЖЖ имеет более 1 млн. просмотров ежемесячно, а еще есть не менее популярная страница в Фейсбуке. Все вопросы направляйте на почту: belan.olgak@gmail.com подробности ТУТ
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments