belan_olga (belan_olga) wrote,
belan_olga
belan_olga

Categories:

Рождественский сочельник


На рождественский сочельник

у православных в обязательном порядке принято есть кутью и пить узвар.
Ну, за узвар сойдет обычный компот. У нас сейчас гостит Федя, а компот из сухофруктов - его любимый напиток. С кутьей сложнее - это ведь в сущности каша, а я так не люблю каши! Исключение делаю для булгура - его научила меня готовить актриса Светлана Тормахова, которая в годы без кино жила в Турции. Надо сухую крупу предварительно хорошо обжарить в масле на сковороде, а потом залить небольшим количеством воды...
А вообще в этот день надо бы приготовить 12 блюд - по числу апостолов. Там и капуста, и постные щи, и горох, и рыба, грибы с картошкой - много чего. Бабушка лепила вареники с капустой - это было так вкусно!

А еще полагается в этот день убрать в доме, но мы это сделали еще вчера.
С наступающим Рождеством!


Tags: кухня, праздники, удивило
Subscribe
promo belan_olga november 17, 2009 15:39 6
Buy for 100 tokens
В этом блоге можно разместить вашу рекламу на любую тему. Блог ЖЖ имеет более 1 млн. просмотров ежемесячно, а еще есть не менее популярная страница в Фейсбуке. Все вопросы направляйте на почту: belan.olgak@gmail.com подробности ТУТ
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments