?

Log in

No account? Create an account
Это я!!!

belan_olga


Уголок настоящего человека

Эти люди интересные


Стало мне так любопытно...
Это я!!!
belan_olga
Тысячник [info]glebivanov обещает сделать
обзор любого ЖЖ-блога.

Для участия пройдите по ссылке.

promo belan_olga ноябрь 17, 2009 15:39 6
Buy for 100 tokens
В этом блоге можно разместить вашу рекламу на любую тему. Блог ЖЖ имеет более 1 млн. просмотров ежемесячно, а еще есть не менее популярная страница в Фейсбуке. Все вопросы направляйте на почту: belan.olgak@gmail.com подробности ТУТ

Холодные супы едят во всем мире. У нас - окрошка обалденная
Это я!!!
belan_olga

Все это блюдо знают, многие ( такие как мой сын, например) - едят отдельно нарезанные овощи и запивают квасом, третьи - не едят вовсе. Рецептов приготовления - море, но я хочу рассказать про то, как делал мой папа, у него были свои секреты - и я до сих я делаю именно так.
Во-первых, зеленый лук. Его надо много - добрый  такой пучок, лук режется меленько, потом  надо посолить и хорошо пожамкать руками с солью, чтобы лук дал сок. Ну, все ингредиенты тоже мелко шинкуются: свежий огурец, вареное яйцо, отварная карошечка ( очень немного - одна-две штуки), папа любил добалять редиску и натертый на мелкой терке хрен. Вот этот последний компонент - обязателен! Можно добавлять готовый хрен прямо в тарелки, именно он придает пресному в общем-то блюду остринку. Не забыть петрушку и укроп, а я - уже сама придумала - добавляю либо кресс-салат или рукколу - тоже очень пикантный вкус получается
.
Те, кто любит с мясом - мелко режут отварную говядину или буженину. Только ни в коем случае не колбасу - не опошляйте хорошее дело!
Квас я не употребляю. Как папа, делать не умею, а покупной - фу, гадость. И от него поправляются! Папа как-то хитро все это настаивал - на ржаных сухариках, безо всяких дрожжей, опять же с хреном и изюмом, жалею, что не запомнила, как он колдовал.
Поэтому я делаю на айране или тане - тоже замечательно, напиток этот очень полезный. А у кого его нет - кефир можно пополам разбавить с минеральной газированной водой - отличная вещь!
Конечно, потом, уже в тарелке, надо поперчить свежемолотым перчиком. Папа добавлял горчицу - но мне почему-то и так остроты достаточно.
Летом на даче в жару - это лучшая еда. Освежает, утоляет жажду, не тяжелая (  для себя и моей подруги  Ленки-вегетарианки я готовлю без мяса, мужчинам режу его отдельно).
Никакие гаспаччи не сравняться с нашей окрошечкой.



Кто про что, а вшивый про баню
Это я!!!
belan_olga

На сайте Экспресс газеты - глава про Стаса Садальского
http://www.eg.ru/daily/cadr/19238/


Книга «Моя бульварная жизнь» Ольги БЕЛАН
в продаже с 18 мая.
В этот день в книжном магазине «Библио-глобус» ( ул. Мясницкая, 6/3, стр. 1) автор и один из героев - народный артист Стас Садальский, примут участие в презентации книги «Моя бульварная жизнь». Можно задать любой вопрос, получить ответ, купить книгу - и получить пожелание и автограф народного любимца Садальского, а также автора.
Время: 18.00 зал № 8




Вот такие цветы - мелкодрищенко
Это я!!!
belan_olga



Всего-то - незабудки и гравилат, а как красиво!

Слово "мелкодрищенко"  я впервые услышала от своего коллеги Славы Недогонова. Он, как и я, не любит маленькие фотографии в газете и называет их "мелкодрищенками".
А вот я  при всем своем уважении к крупноцветам ( пионы, розы, георгины и пр) просто балдею от "мелкодрищенков" - вот таких крошечных соцветий. Надо только, чтобы их было много - они прекрасно смотрятся на любой клумбе, под деревьями, просто в рабатках. Поскольку у меня теперь не только мелких или крупных - вообще никаких цветов нет, а есть только строительный мусор, я наслаждалась "мелкодрищенками" у своей боевой подруги Наташи Абрамовой - большой любительницы всяких цветов. Она цинично сказала: "Мы с тобой крупные, поэтому любим маленькие цветочки: противоположности притягиваются".
Ну не знаю...

 Мышиный флокс   почти сорняк - а как смотрится!



Анемоны хороши, когда их не просто много, а очень много...




У картин бывают судьбы покруче, чем у людей
Это я!!!
belan_olga


Этой картине Рембранда не повезло с самого рождения. Сначала на художника обиделись участники нарисованного  эпизода
«Выступление стрелковой роты капитана Франса Баннинга Кока и лейтенанта Виллема ван Рейтенбурга» (таково полное название полотна, написанного в 1642 году и широко известного как "Ночной дозор") . Обида, собственно, была в том, что одних героев художник нарисовал крупно, а других мелко, и вообще вывел посторонних лиц , особенно раздражала девочка в желтом платье. За это мастеру долго не выплачивали гонорар.
Позже часть картины вообще отрезали - она не помещалась в новом приготовленном для нее зале. Потом она трижды подвергалась нападкам вандалов: первый раз был вырезан кусок холста, во второй раз картине было нанесено более 10 ударов ножом, в третий раз картину  облили серной кислотой.
А теперь, чтобы полюбоваться отрядом мушкетеров, вовсе не обязательно ехать в национальный музей Амстердама.
Сегодня "Ночной дозор", но теперь уже в бронзе, вышел из тьмы прямо во дворике Музея изобразительных искусств имени Пушкина.