?

Log in

No account? Create an account
Это я!!!

belan_olga


Уголок настоящего человека

Эти люди интересные


Стюардессам везет! Они работают там, где мужчин сортируют по классам!
Это я!!!
belan_olga

В детстве я мечтала стать стюардессой... Срабатывал, конечно, эффект внешности - красивая форма, бесконечные путешествия, красивые летчики рядом. После первого же сознательного полета на самолете, когда меня всю дорогу тошнило, мутило и рвало, я поняла , что путь в небо мне заказан. Было жаль расставаться с такой красивой мечтой...
Потом я мечтала, конечно, стать актрисой. Все девочки через это проходят. Меня подогревали учителя: "Ну, с твоей любовью устраивать балаганы по любому поводу - только в театр..." Не знаю, это они меня хвалили или ругали?
Если бы я была послушной девочкой - пошла бы во врачи, так сказать, продолжить семейную традицию. Но об это не могло быть и речи: на уроке по анатомии я при виде муляжа-скелета хлопнулась в обморок.
Вот так, оказавшись ни к чему не пригодной, я и подалась в журналисты.
 А вы о чем мечтали в детстве?




Вдогонку - рассказ стюардессы:

"Когда мы готовим еду, нам раздают специальные термопалочки для измерения температуры блюда – если они меняют цвет, значит, еда достаточно разогрелась. Но обычно мы просто проверяем температуру пальцами. Это гораздо быстрее. Так что, если вы слышите вопль из кухни, скорее всего, еду скоро принесут!"


promo belan_olga ноябрь 17, 2009 15:39 6
Buy for 100 tokens
В этом блоге можно разместить вашу рекламу на любую тему. Блог ЖЖ имеет более 1 млн. просмотров ежемесячно, а еще есть не менее популярная страница в Фейсбуке. Все вопросы направляйте на почту: belan.olgak@gmail.com подробности ТУТ

Фонтан любви, фонтан живой!Принес я в дар тебе две розы... (А.С.Пушкин)
Это я!!!
belan_olga

О фонтанах написано в большой литературе не так уж много. Что странно, ведь фонтан - такое поэтическое место!
В Москве 700 фонтанов - тоже не так уж много, если учесть почти 15 миллионов жителей и еще столько же гостей столицы. Но есть среди пафосных московских фонтанов ( а их большинство!) и очень милые, почти интимные уголки.
Я люблю фонтаны сада "Аквариум". И еще "Купальщицу" в Нескучном саду. В  "Аквариуме" все фонтаны новоделы, но без церетельского величия, слава Богу. А "Купальщица" - это ретро. А ретро всегда в моде....



"Купальщица" - вид сбоку и вид от девушки вниз...
Фото Андрея Маленкова



А это один из первых московских фонтанов на Неглинке.
Отрыла у Алексея Дедушкина http://dedushkin1.livejournal.com/


А поедемте к Крынкину, господа! На авто. За 3 рубля.
Это я!!!
belan_olga

- Почему в московских ресторанах так невкусно кормят? - спросила моя подруга, только что уехавшая из Москвы на свою, теперь уже родную Неметчину.
А хрен его знает! Вот что ответила я. А потом начала размышлять, и подумала, что долгие годы советской власти и советского общепита отучили напрочь наш традиционно хлебосольный народ готовить - готовить вкусно ( а зачем по-другому?), готовить  из свежих продуктов, а не из замороженных полуфабрикатов.
Даже в очень дорогих и пафосных московских ресторанах ( Новикова, Деллоса, Табакова и пр.) рыба и морепродукты "второй свежести", и даже овощи - замороченные парниками, невкусные. Я всегда впадаю в ступор, когда мои заграничные друзья просят сводить в самый лучший московский ресторан - имея в виду не позолоченную мебель и внутреннее убранство, а именно кухню.
Копаясь в блоге обожаемого мною Алексея Дедушкина, я нашли ответ на свой вопрос.
В дореволюционной Москве одним из модных заведений был ресторан Крынкина на Воробьевых горах. Кроме роскошного вида с веранды ресторана на Москва-реку, там еще и роскошно готовили. Потому что:
«...Здесь круглый год подавалась свежая зелень. И эта зелень не завозилась из-за бугра, она была бы очень дорогой. Она выращивалась в большей своей части здесь же, на той стороне Москва-реки. Здесь были знаменитые Пышкинские огороды. За счёт того, что здесь была очень богатая пойменная земля, за счёт того, что сюда свозилось ежемесячно сотни возов конского навоза, что здесь выращивалось? Конечно, экзотика. Это артишоки, дыни, арбузы, сельдерей корневой и сельдерей черешковый, различные формы фасоли. Всё это выращивалось здесь, у Пышкина и подавалось к столу в ресторане у Крынкина. Закуска здесь была изумительная. Мы будем говорить об огурцах. Огурцы выращивались русской селекции, это Клинский огурец, Вяземский, Муромский, Нежинский и многие другие. Как только начинали созревать первые огурчики, как мы их сегодня называем корнишоны, начиналась засолка. Засолка отличалась тем, что в бочку клалось очень мало соли, но много пряностей. Дубовые бочки забивались плотно и по наклонному настилу опускались на дно Москва-реки. Секрет заключается в том, что на дне Москва-реки температура была очень ровная, +4оС и весной, и зимой, и летом. Это был естественный холодильник. А поставлялись эти огурцы все лишь в три места, в три Елисеевских магазина. Один в Москве, один в Санкт-Петербурге и один в Париже. И конечно, в ресторан Крынкина, который на Воробьевых горах. Да, Пышкин был великий огородник! <...> Одни из самых урожайных сортов (капусты)  - “Пышкинская” и “Кубышка” до революции выращивались в подмосковном хозяйстве Пышкиных. Диаметр кочанов составлял в среднем 70 сантиметров, а вес достигал 18 килограммов. Увы, сегодня эти сорта утеряны»
С июня здесь угощали свежей клубникой - здесь же выращенной. Раки, рябчики, стерлядка, растегайчики - само собой. Почитайте вот здесь, если не верите. http://dedushkin1.livejournal.com/422256.html#cutid1
Продукты не могут быть второй свежести, господа рестораторы, это еще Крынкин знал, не говоря уже о Михаиле Афанасьевиче Булгакове...


В зале ресторана Крынкина.

 

Isabelle, mon amour...
Это я!!!
belan_olga

Не знаю почему, но вот именно под эту песню я просто умирала в своей босоногой юности - от любви, от безответности, просто от какого-то неясного девичьего томления.Ее на всех дискотеках тогда исполняли - у Соловьева в "Ста днях после детства" это тоже есть.
А какие , на ваш взгляд, мелодии "самые любовные"?


Картина Репина "Не ждали,,,"
Это я!!!
belan_olga

Еду встречаться с Кирулей ( http://kirulya.livejournal.com/) - она прилетела на несколько дней из Израиля. Это мой первый жежешный френд ( очень надеюсь, что не последний!!!), с которым я сейчас буду пить кофе и вести умные разговоры. Потом расскажу - насколько совпадает виртуальное и реальное. Или не расскажу...



Путешествие с Кирулей по Москве
Это я!!!
belan_olga




- Кируля, - с сожалением говорю я при встрече.- Как же тебе не повезло с погодой  - дождь и дождь...
- Мне не повезло? - с легким, почти незаметным акцентом удивляется Кируля, - еще как повезло! Я все время прошу сфотографировать меня с зонтиком, чтобы  мои в Израиле ОБЗАВИДОВАЛИСЬ!


Путешествие с Кирулей по Москве ( продолжение)
Это я!!!
belan_olga


Мы зашли в "Библио-глобус" - подарить друг другу собственные книжки.


- Давай дойдем до Красной площади, -  предложила я, потому что мы стояли на Лубянке, и на прямую ветку метро нам лучше было бы от Театральной, а там уж в двух шагах - площадь наша Красная.
- Ой, точно! - обрадовалась Кируля. - Как это так - побывать в Москве и на Красной площади не сфоткаться?
И мы пошли с ней вниз по Никольской... Там разбирали декорации праздничного концерта, бродили иностранцы под зонтиками и какие-то дети - видно, после экзаменов.
Ну, и мы - две френдессы... А о чем мы говорили - не скажу, это личное. Расстались практически в полночь около дома сестры, где остановилась Кируля. Судя по всему, скоро снова увидимся...



Исторический кадр.