?

Log in

No account? Create an account
Это я!!!

belan_olga


Уголок настоящего человека

Эти люди интересные


Заживет как на собаке?
Это я!!!
belan_olga

Моя собака - жесткошерстная такса Рума стала жертвой нападения со стороны соседского бульдога. Бедная Рума и так обходит больших собак стороной, но эта выскочила неожиданно из калитки как раз в тот момент, когда моя мама прошла прогуляться с собакой. Рума орала как резаная, а бульдожиха катала ее между своих огромных лап.
Никого не буду винить - хозяева имеют право на своем участке держать собаку без намордника и поводка. Только, я думаю, все равно за ней присматривать...
. День и ночь мы провели в лечебнице - спасибо, в Раменском есть чудесный доктор Сергей Михайлович, который уже лечил Руму, и поэтому мы хотели только к нему. У нашей девочки оказалось дырка в брюшине и делали операцию.
Мне кажется, что мы страдаем больше нее...
Надели теперь на нее прозрачный воротник, чтобы она не лизала рану. И теперь она похожа на испанскую инфанту.
Только несчастная очень...



promo belan_olga november 17, 2009 15:39 6
Buy for 100 tokens
В этом блоге можно разместить вашу рекламу на любую тему. Блог ЖЖ имеет более 1 млн. просмотров ежемесячно, а еще есть не менее популярная страница в Фейсбуке. Все вопросы направляйте на почту: belan.olgak@gmail.com подробности ТУТ

Клиент скорее жив, чем мертв
Это я!!!
belan_olga

У моей подруги отцу 96 лет. Старенький, конечно, но еще сам передвигается и вообще для своего возраста достаточно бодр.
Но вот заболел, стало ему плохо и дочь повезла его в больницу. Как полагается, долг ждали врача,  дедушке становилось все хуже и хуже - и он потерял сознание. Подруга , конечно, в панику, зовет врачей, кричит, плачет. Пришли две молодые врачихи-интерны, что-то вкололи, померили давление. Дедушка пришел в себя, слабый , конечно, но говорит тихо дочери, что хочет в туалет. Дочь и зять под руки, осторожно, подняли его и повели в уборную. А за спиной услышали слова одной из докторш:
-Надо же, только что умирал, а теперь вон в туалет побежал...

Добрые у нас врачи!

"Если приготовить на троих, насытится и четвертый". Чеченская пословица
Это я!!!
belan_olga


Сегодня ездили с друзьями на пикник, за мясо, как всегда, отвечал Муса. Он привез свежайшую баранину, которую готовил на мангале. В качестве гарнира - зелень. Так традиционно едят чеченцы.
Я много раз была в Чечне, ездила высоко в горы , не раз сидела за столом в чеченских семьях в городе. Мясо и зелень - основа основ чеченской кухни, потому что, как говорит Муса,  маленький горский народ часто воевал, и  еда должна быть сытной и простой: поел один раз - и на весь день. Самое чеченское из всех чеченских блюд  - жижиг - галнаш. Не знаю, готовят ли его где-то в московских ресторанах, но мне секреты - довольно простые - открыла Алима, чудесная девушка из села Хаттуни. Теперь, когда в гости приходит Муса, да еще с друзьями, я всегда готовлю жижик-галнаш.
Нужно: баранина, лучше ребрышки, но годится любая часть. ( кто не любит баранину - сгодится и говядина)
Кукурузная мука, чеснок, перец, соль, вода. И все.
Баранина разрезается на крупные кусочки и довольно долго варится. ( Чтобы мясо легко отделялось от костей) . Из кукурузного теста готовятся галушки: кукурузная мука смешивается с водой и солью, получается  мягкое тесто - как на пельмени. Раскатывается в лепешку и нарезается на квадратики. Когда баранина готова, ее достают шумовкой из кастрюли , а в бульон бросают галушки буквально на три минуты - они очень быстро варятся.
И еще к мясу готовится такой довольно простой соус: в пиалку наливают бульон, солят -перчат, добавляют много мелко порубленного чеснока. Вот и все. Мясо макают в соус, заедают галушками.
Если это блюдо поесть - весь день сыт. И даже на следующий день есть не хочется.