?

Log in

No account? Create an account
Это я!!!

belan_olga


Уголок настоящего человека

Эти люди интересные


Деревня Ходуново Тверского уезда
Это я!!!
belan_olga




Я еще никогда не видела такого количества грибов. Сначала мы хватали все подряд - я, например, люблю маслята и в первый день набрала их не просто много - тьму и тьму. Потом еще до ночи их чистила и мариновала. На следующий день сказала своим: "Еще кто-нибудь сорвет хоть один масленок, будет подвергнут мною  изощренным пыткам и казни через повешение".
Позже я поняла, что местные, деревенские, маслят не берут, с ними много возни да к тому же их плохо покупают. То ли дело белые - 800 рублей килограмм. ( в Москве - дороже!) И за белыми хоть и надо побегать - но их здесь тоже тьма. Хорошо, что  у нашей машины большой багажник...
А потом пошли рыжики - мои самые любимые грибы. Папа говорил, что это поистине царский гриб, его можно есть сырым - только слегка подсолить. Но я все же не советую так делать - грибы есть грибы. А вот, чтобы получился вкусным соленый рыжик, да еще не потерял свой ослепительно оранжевый цвет, я открою вам секрет - тоже наш семейный. Рыжики не надо мыть! Они растут на чистой почве, как правило в иголках или траве, на них грязи нет, поэтому надо грибы слегка почистить ( у меня есть специальная кисточка для этого) , складывать в кастрюлю и солить слоями. И ни в коем случае никакого чеснока или листьев хрена и укропа. Рыжик сразу потемнеет от этих добавок. А вот  перед подачей на стол ( рыжики солятся 30 дней) из надо хорошенько промыть под проточной водой. И на стол!
Много общалась с местными жителями. Объездила  соседние с Ходуново деревни ( 400 км от Москвы - и 60 км в сторону от питерской трассы). Расскажу потом свои впечатления. А пока надо грибы приготовить и распихать.


promo belan_olga november 17, 2009 15:39 6
Buy for 100 tokens
В этом блоге можно разместить вашу рекламу на любую тему. Блог ЖЖ имеет более 1 млн. просмотров ежемесячно, а еще есть не менее популярная страница в Фейсбуке. Все вопросы направляйте на почту: belan.olgak@gmail.com подробности ТУТ

Еще грибы. Грибы и грибы!
Это я!!!
belan_olga





Рыжик классический. Дивного цвета и размера.


Грибы моются...


...и сушатся.
Вот ляжешь спать, закроешь глаза - а в глазах грибы, грибы, грибы.... Хорошо!


Трагическая судьба изобретателя Кузнецова
Это я!!!
belan_olga


Иван Иванович Кузнецов придумал аппликатор, который носит его имя - "иппликатор Кузнецова". Бесценная вещь! Если заболит поясница, разобьет радикулит, просто устанет спина или от долгой работы заломит плечо - надо срочно лечь на коврик с иголками, протерпеть минутную сильную боль - и будет облегчение. Иппликатор Кузнецова продается в любой аптеке, и даже в магазинах, только китайская пластмассовая подделка - это не то. Настоящий иппликатор Кузнецова - это пластина с настоящими металлическими иголками, разница между пластмассовой ерундой и настоящим аппликатором разительная.
Попыталась найти хоть что-то про судьбу Кузнецова в интернете или хотя бы его фотографию - не получилось. Если кто набредет на фото автора чудо-коврика - сообщите. Одна народная целительница, которая общалась с Иваном Ивановичем Кузнецовым, рассказывала мне, что на двери квартиры изобретателя задвижки и замки находились от самого верха до самого низа. И на все эти запоры он закрывал свою дверь. Потому что все годы его изобретательства он получал угрозы и требования поделиться авторством своих изобретений, иногда требовали продать их за большие деньги. Кузнецов не соглашался. Тогда конкуренты ( если это были они) украли жену Кузнецова и держали ее в заложниках, а требования вымогателей были все те же... Кузнецов и на этот раз не согласился - тогда его жену убили. После этой трагедии , говорят, Иван Иванович хоть и продолжал свои исследования, но как будто немного тронулся умом: во всяком случает предложенный им изобретенный  скафандр не нашел отклика и не нашел спонсора. Суть скафандра Кузнецова была в том, что  заболевший человек облачался в некий костюм, который покрывал тело иголками полностью с макушки до пяток... Ученые посчитали, что выдержать одновременно такую боль человек не в состоянии.
Кузнецов умер в полной безвестности несколько лет назад. А иппликаторы успешно продвигает, производит, рекламирует и продает совсем другой врачеватель  и лечебная пластина с иголками теперь называется "иппликатор Ляпко".