?

Log in

No account? Create an account
Это я!!!

belan_olga


Уголок настоящего человека

Эти люди интересные


Обещанные пироги. И креветки с чесноком. Пост в догонку
Это я!!!
belan_olga
  
Начинка из семги, риса, сливок, яйца, мяты.                    Вот так  выглядит пирог перед тем, как попадет в печь.



Готово!

Подробно здесь:
http://belan-olga.livejournal.com/282825.html

А теперь обещанные креветки с чесноком.
Конечно, идеально - свежие креветки, только что выловленные со моря-океана где-нибудь в Испании...
Но это в идеале. Подойдут любые королевские (крупные) креветки в замороженном виде. Лучше не вареные  - они такого сероватого цвета.
Их надо слегка отварить, чтобы они покраснели и всплыли. Потом надо почистить чеснок -  я люблю много, на полкило креветок - зубчиков 8-10. Чеснок мелко порубить. В раскаленную сковородку налить оливкового масла ( хорошего качества, это важно!), обжарить креветки с двух сторон.  Посолить, поперчить - лучше перцем крупного помола. Хорошо сбрызнуть лимонным соком. Когда креветки хорошо обжарятся - добавить чеснок. Он должен прожариться до прозрачности, это очень быстро. Но если потемнеет - будет невкусно, горько.
Вот собственно и все. Очень легко - а какое объединение! Любимое блюдо моей подруги Ленки.
Можно употреблять с соусом. Гурманы советуют бальзамический крем.

Картинка 1 из 75


promo belan_olga november 17, 2009 15:39 6
Buy for 100 tokens
В этом блоге можно разместить вашу рекламу на любую тему. Блог ЖЖ имеет более 1 млн. просмотров ежемесячно, а еще есть не менее популярная страница в Фейсбуке. Все вопросы направляйте на почту: belan.olgak@gmail.com подробности ТУТ

Пусть лучше над тобою смеются, чем плачут.
Это я!!!
belan_olga


Лена Торшина - яркий пример актрисы, которую " не видят" режиссеры кино. Ярчайшая комическая артистка, клоунесса - редкое амплуа вообще, а нашем кино так и в частности.
Я ее обожаю. Если я иду на спектаклю к Стасу, обязательно уточняю, будет ли Торшина.
Я бы на нее ставила спектакли. Писала сценарии и режиссировала фильмы  с ней в главной роли. Она может все - идеальна для задрюченной бытом тетки или жены Городничего в "Ревизоре"... Но у нас комедии не ставят, талантливых актрис не любят. Я когда-то в театре имени Станиславского видела еще одну звезду-клоунессу   Людмилу Лушину. А кто ее знает кроме горстки завзятых театралов?
Но не надо сегодня о грустном. У Лены Торшиной день варенья - с чем ее и поздравляю с удовольствием. И пусть ей повезет все-таки встретить своего режиссера!


"Зрительный зал начинает смеяться, как только начнут хохотать несколько зрителей. Вся трудность в том, чтобы рассмешить этих нескольких."
Марсель Ашар.



Фотограф Андрей Маленков




Ален Делон не пьет одеколон
Это я!!!
belan_olga
http://img-fotki.yandex.ru/get/3305/jeebee.33/0_20eb1_92c2e044_XL
Ну, красавец, что скажешь.
Хорошо, что появился Джуд Лоу, а то я уж думала, Делон останется единственным красавчиком в мире до конца моих дней.
Хотя в жизни я красавчиков не люблю. Тут мне ближе типаж Бельмондо. Но полюбоваться на делоновские идеальные пропорции лица и тела я всегда любила.
Когда однажды в "Собеседнике" мы готовили специальный выпуск газеты к первому апреля, долго ломали головы, что б
ы такого наколбасить, чтобы никто не поверил. Коле Фохту - вот, я вам скажу, был выдумщик! - пришла в голову гениальная идея. И ,главное, простая по исполнению. Мы напечатали на обложке красивый портрет Алена Делона, накорябали на французском текст, написанный якобы рукой самого актера, и русскими буквами крупно написали:"Ален Делон купил "Собеседник"!
Вы не представляете, что потом началось! Телефоны редакции обрывались - все хотели работать у нас, полагая, что известный французский актер сразу же повысит  зарплаты всем журналистам. Главному редактору пришлось вообще выехать ненадолго из страны, потому что его завистники мучили больше всего, интересовались: за сколько, когда он успел совершить сделку, на каком языке разговаривали и почему Делон выбрал именно "Собеседник"? Редактор , проклиная нас, отвечал почему -то, что продал газету французу за два миллиона долларов...
Тогда я поняла то, что стало главным кредо   желтой прессы: чем больше и нелепее ложь, тем быстрее тебе поверят.
Но это нисколько не умаляет красоты и таланта французского актера Алена Делона, которому через два дня исполнится 75 лет, и по этому поводу уже начали показывать фильмы с его участием.
Мне красота Делона вообще всегда казалась порочной, и поэтому больше других мне нравится его фильм "На ярком солнце" ( уже в наше время был снят замечательный римейк "Талантливый мистер  Рипли" с Мэттом Деймоном))