belan_olga (belan_olga) wrote,
belan_olga
belan_olga

Category:

Любимая еда французских студентов


Улетая из Москвы, 
забыла там самую главную вещь - нетбук! При этом рюкзак был такой тяжелый, что я постоянно ворчала про себя: проклятый нетбук, все плечи оттянул! А его и не оказалось! Что ж тогда в рюкзаке было такого тяжелого? Так и не поняла. Но приехал Андрей, привез мой маленький комп, и я теперь не называю его проклятым, наоборот, ласково глажу по ребристой крышечке...
Первыми французскими впечталениями я поделилась в фейсбуке, а теперь на любимую тему - о еде. Тем более вчера не удержалась, сожрала креп с начинкой на улице Муфтар. Вкусно!
Крепы (crepes) - это большие бездрожжевые блины, которые при вас готовят и наполняют начинкой, какой прикажете - хоть с мясом, хоть с сыром, хоть с джемом или шоколадом. Вариантов начинок - великое множество! Я , к примеру, ткнула пальцем в небо и заказала блин "Никос". Оказалась начинка с сыром, баклажанами, фаршем, приправленным очень вкусными пряностями, зеленью, помидорами.
Блинчики чаще делают из гречневой муки. Еще в прошлый приезд мы отметили, что самые вкусные и богатые на начинку крепы пекут на улице Муфтар. Тут рядом Сорбонна и институт арабских языков, тут всегда море студентов, за блинчиками выстраиваются в обед огромные очереди. Порции такие огромные, что вполне сходят за обед. Студенты садятся либо в самом заведении ( там мест мало и очень тесно), либо прямо на улице на бордюре, едят, запивают колой, о чем-то еще умудряются громко разговаривать и смеяться.
Такие закусочные близки моей душе. Я вообще почему -то люблю подобные забегаловки больше пафосных ресторанов, когда официант стоит у тебя над душой за спиной и не знает, чем тебе угодить. Потому мне и в Израиле больше всего понравились фалафельные в арабском квартале в Яффо, в Италии - пиццерии, а тут в Париже - вот эти корошечные закусочные, где места
так мало, что печка для выпекания блинов стоит прямо на улице.
Tags: города и судьбы, кулинария, кухня, путешествия
Subscribe

Posts from This Journal “путешествия” Tag

promo belan_olga november 17, 2009 15:39 6
Buy for 100 tokens
В этом блоге можно разместить вашу рекламу на любую тему. Блог ЖЖ имеет более 1 млн. просмотров ежемесячно, а еще есть не менее популярная страница в Фейсбуке. Все вопросы направляйте на почту: belan.olgak@gmail.com подробности ТУТ
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments