Пусть уже наконец
кто-нибудь точно скажет мне - яйца есть вредно или полезно? Если полезно, то - лучше есть один белок? Гадость какая, самое вкусное в яйце - желток.
Моя подруга Жози
sveta_yan всегда возмущалась, когда слышала про такие ограничения. Она считает, что лучше завтрака, чем яичница, не существует. При этом лучше с беконом или колбасой. Я тоже люблю яичницу в виде омлета, а еще лучше с луком и помидорами. Отменно готовят такой омлет в Италии, мы с Жози жили в Венеции в отельчике, где на завтрак подавали именно такой идеальный омлет с помидорами. М-м-м-м...Почему-то медицинское отношение к яйцам постоянно меняется. Сейчас уже врачи не так категоричны в отношении холестерина в яичном желтке. Но по-прежнему не советуют есть яйца каждый день. Но ведь они все равно присутствуют - в хлебе, макаронах, сыре, выпечке.
Сейчас мы едим очень вкусные яйца, которые покупаем у соседа. Он разводит кур, кормит их исключительно зерном. Я однажды принесла ему подсохший хлеб, так он сказал: дам его кроликам, а курочки мои только зернышки кушают. Яйца его кур и правда очень вкусные. А когда-то я считала, что вкус у яиц всегда одинаковый.
Пойду сейчас на кухню и приготовлю праздничный завтрак из яиц...
Journal information