А я и не знала,что блюдо, которое я всегда называла и яичницей по-итальянски , оказывается имеет другое название – шакшука.
Так ее называют в Израиле.
Разница в мелочах. Сначала на сковороду бросают чеснок порубленный. Лук, помидоры – это обычно, а еще – сладкий перец. Помидорры и перец режутся крупно, и как бы укладывается подушка из овощей, все это жарится, а потом на "подушку" разбиваются яйца.
Такую яичницу как ни назови – все вкусно.
А сегоднгя увидела шакшуку , жареную на лепешке – вот чудеса кулинарного искусства
Journal information