belan_olga (belan_olga) wrote,
belan_olga
belan_olga

Categories:

Скоро Новый год!


Привет из Германии!

Эту прикольную фотку прислал мне из Германии мой друг Сергей Дебрер. Этим он хотел сказать, что с 1 декабря у них в стране начинается Рождество. А поскольку я часто бывала в Германии именно в это время и ужасно люблю этих чудных немцев, я шутку оценила. И предалась воспоминаниям


Я раз пять посетила Германию в Рождество. Или шесть. У меня есть подруга - фанатка немецкая, она язык знает и страну - может по ихним безумным дорогам ездить без карты и навигатора! Так вот одной ездить скучно - она берет меня с собой.
Первый раз все было в Мюнхене.Потому что другой мой друг, который живет сейчас в Англии и объездил весь мир, на мои повизгивания по поводу Рождества в Лондоне мудро сказал: "Не-ет, кто не видел Рождества в Германии - тот его совсем не видел". Потом помолчал, почесал репу и произнес: "А в Германии надо ехать в Мюнхен - там настоящее немецкое Рождество". Это все запало мне в душу и стала рваться на неметчину. Но сейчас хочу вам сказать, что Рождество в Мюнхене ни чуть не лучше, чем в маленьких баварских городках.


Ангелы во всех позах - лучших рождественский подарок

Все начинается с первой субботы декабря с первого адвента. К этому дню все немецкие семьи основательно готовятся - наряжают свои дома и особенно - вход: перед дверью дома или подъезда горят уличные свечи, наряжаются елки, ставятся миниатюрные санки с оленьей упряжкой. В центр главного семейного стола обязательно кладется венок - из елок, вереска или сосны, непременно украшенных елочными украшениями, блестками или игрушками - на любой вкус и кошелек. Выставляют на окна семисвечник - и он горит до самого Рождества. А вот на стол ставят четыре свечи - и каждый адвент( каждую субботу) зажигают по свече.
В субботу вся семья моется-наряжается- красится - и дружно топает на центральную площадь города, на вейнахмаркет ( это так они рынки новогодние называют). Детей везут в колясках или на санках, ( это где есть снег) или несут на плечах, собачек ведут на повадках - очень важно, чтобы семья появилась на площади в полном составе. Причиной отсутствия на рождественском базаре может быть только смерть!
Площадь - это где центральный костел. Она может быть огромной - как в Кельне, средней и уютной, как в том же Мюнхене, или совсем маленькой и тесной - как в чудесном городе Ульме ( кстати, храм Ульма - второй по величине после Кельнского). Он может быть даже крохотный, такой как в курортном местечке Бад Урах или Бад Вильбад. Городская площадь - метров сто, не больше. Тогда лавочники и торговцы располагаются вдоль прилегающих улиц - в Нюрнберге, например, вайм ахт занимает целый квартал, хотя сама площадь там тоже немаленькая.

Базар в Ульме

Главный напиток на базаре - глек, по простому - глинтвейн. Платишь один евро, плюс еще один евро за аренду чашки - и дымящийся напиток у тебя в руках. Чашку вернешь - тебе вернут и евро. Но многие забирают незатйливые посудины на сувенир ( и я тоже забрала). Глинтвейн пьют все поголовно, это нерушимый рождественский ритуал, а детям наливают сладкий напиток вроде нашей медовухи - горячий и безалкогольный.
Второй непременный ритуал - поесть обязательные для рождственского базара блюда -непременно с одноразовых тарелочек одноразовыми вилочками. Еда в каждом регионе своя,например, только в Северной Вестфалии можно отведать восхитительные картофельные оладьи с яблочным муссом, в Шварцвальде - необыкновенную кровяную колбасу, в округе Баден Вюртенберге- тушеная капуста с кнедликами из грубого теста, а в Баварии - горячий хлеб из старинных печей, которые установлены прямо здесь же. Но что присутствует абсолютно везде от севера до юга - это, конечно,знаменитые немецкие сосиски. Разные по вкусу, цвету,размеру, они могут сварены , запечены или поджарены по вашему вкусу. А горчица и кетчуп стоят на всех столах.
Особенно забавный вайнмахтмаркет я наблюдала в городе Баден Баден.



Яркий солнечный день. Очень тепло - до 15 градусов. Около знаменитого казино раскинулся рынок с капустой, кнедликами и сосисками. Играет оркестр. Если кто не знает: Баден Баден - шикарный курорт, и публика там соответствующая - роскошные дамы в мехах (несмотря на 15 градусов тепла!), господа в кашемировых пальто и шарфами, которые стоят почти столько же, сколько и пальто. Традиция есть традиция, и весь этот роскошный бомонд есть капусту с сосисками пластмассовыми вилками, а иногда и руками в тончайших лайковых перчатках.

Знаменитые баварские сосиски
Непременный атрибут каждого рождественского рынка - скульптурная композиция "рождение Христа".В том же Бадене, например, овцы и куры были совершенно живые и важно расхаживали между восковых фигур девы Марии с младенцем на руках и апостолами. В других городах живность попроще - из воска или глины.
Не только исполнить традицию приходят люди на вайнмахты. Еще и себя показать, и других посмотреть. И прикупить сувенирчик к Рождеству - на рынках все дешево и симпатично. Фигурки из воска, ангелы,глиняные скульптурки, сладости разных мастей и, конечно, пряники в самых причудливых формах - все это вам запакуют в красивую бумагу с бантиком, чтобы потом положить под елочку своим родным.И в каждом доме пекут плетцхены - имбирное печенье, очень сладкое и сильное сдобное, а такой же кекс с изюмом - без этих сладких атрибутов ни один немец за рожденственский стол не сядет.
Вайнмахт длится с вечера пятницы до позднего вечера воскресенья. С темнотой сюда наплывает молодежь, которая быстро хмелеет от глека и пива и начинает громко орать немецкие марши - или просто у них все песни похожи на марши. Все прилавки сверкают огнями и переливаются елочными игрушками, а там , где на открытом огне жарят мясо и сосиски, молодежь танцует хип-хоп под общее улюлюканье и свист.
Старушки смеются и вытирают слезы, которые текут из глаз то ли от веселья, то ли от холода. Весело всем, и так здорово, что сегодня каждый человек - часть своего города и своего народа.
Но в понедельник утром площадь абсолютно пуста и стерильно чиста. Ничего даже намеком не говорит о вчерашнем буйном веселье. Как это они успевают так быстро убраться?
И так - все четыре уикенда перед Рождеством. Ну, а в само Рождество - все строго наоборт. Город пустеет, закрываются все магазины, рестораны и питейные заведения( поесть можно только шаурму у турков). Не ходит городской транспорт. Практически во всех окнах горит свет: немцы сидят дома и едят традиционную индейку. И сразу становятся скучными и педантичными, как будто это не они плясали вчера хип-хоп на главной площади своего города...

Дед Мороз уходит. Но обещал вернуться. Дюссельдорф

Subscribe
promo belan_olga ноябрь 17, 2009 15:39 6
Buy for 100 tokens
В этом блоге можно разместить вашу рекламу на любую тему. Блог ЖЖ имеет более 1 млн. просмотров ежемесячно, а еще есть не менее популярная страница в Фейсбуке. Все вопросы направляйте на почту: belan.olgak@gmail.com подробности ТУТ
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments