Что пить готовим в праздничные дни?
Кто – что, а у нас дома по-прежнему уважают виски. Много раз он выручал нас и в холод, и в радость, и в беду. Самое главное его достоинство - после виски никогда не болит голова, сколько бы его не было выпито накануне.
Англичане пьют виски по чуть-чуть. 50 грамм или "дабл" - сто грамм: это норма в питейных заведениях. Попросите больше - официант посмотрит на вас с укоризной. В Шотландии - другое дело. Там они заливают за воротник свой виски будь здоров как. Причем в барах шотландских городов виски не разводят - ни льдом, ни колой.
Шотландцы глубоко убеждены, что родина этого божественного напитка - именно их родная Шотландия. Однако ирландцы с этим мнением не согласны - спор идет уже много лет, и он совершенно бессмысленный, потому что никаких доказательств в пользу той или другой страны нет. Поскольку никаких других злаков в этих северных горных странах никогда не произрастало, местные монахи придумали гнать алкоголь из ячменя. Американцы делают свой бурбон из кукурузы, но тоже с добавлением ячменного солода.
К слову, разногласия по вопросу первородства янтарного напитка столь сильны, что шотландцы и ирландцы даже пишут слово «виски» по-разному – в шотландском начертании это «whisky», ирландцы же пишут «whiskey». И те и другие в один голос заявляют, что это принципиально разные вещи, хотя произносится одинаково.
В Шотландии мне довелось побывать на заводике, который выпускает виски марки "Bell's" недалеко от портового города Перт. Это реально именно заводик, который можно обойти за полчаса. Вода предназначенная для производства виски, течет в резервуары прямо с гор ( именно от качества воды зависит и вкус напитка, поэтому все заводы виски расположены в горах или у их подножья).
Был промозглый дождливый день, сырость забиралась буквально под исподнее. Визит на завод виски и в магазинчик при нем был как нельзя кстати.
В нашей стране почему-то виски - один из самых дорогих напитков. А вот в Ирландии и Шотландии виски как раз напиток бедняков...
Journal information