Это фраза
великого мистификатора, писателя и ценителя шампанского прекрасна сама по себе, но она имеет продолжение: "Шампанское может сделать душу бессмертной, потому как отбивает всякую охоту думать о мерзостях земных."
Это истинная правда, наверное, потому я и люблю шампанское. Сегодня у него день варенья, по этому поводу обязательно будет выпита бутылочка шипящего напитка.
Шампанским увлекаюсь не я одна. Многие люди во всем мире хранят в холодильнике заветную бутылочку, а уж в истории не счесть героев, которые и не мыслили свою жизнь без шампанского. Первым я бы назвала даже не аббата Периньона, который так любил сухие виноградные вина, что бесконечно их смешивал, как и виноград из которого они была сделаны. В результате получилось шампанское, секрет изготовления которого аббат очень долго держал в секрете.
Шампанское любил Бальзак, поэт Державин запивал шампанским вафли, обожал его Александр Сергеевич Пушкин, да и все гусары того времени попивали пенный напиток – причем, прямо из горла.
Пушкин посвятил шампанскому целую главу в "Евгении Онегине":
Вдовы Клико или Моэта
Благословенное вино
В бутылке мерзлой для поэта
На стол тотчас принесено…
Ананасы в шампанском стали знаменитыми благодаря Игорю Северянину, а тонкий Вертинский предлагал насыпать в шампанское цветы. Булат Окуджава в песне про кавалергардов упомянул: «течет шампанское рекою…»Вряд ли какому то еще напитку посвящено в поэзии столько строк!
И эта любовь не только российская. Голливудские премьеры по традиции отмечают бокалом Piper Heidsieck, которое предпочитала Мэрилин Монро. Она часто повторяла, что шампанское «дает телу капельку тепла». Даже главный шпион всех времен и народов Джеймс Бонд любил пропустить бокальчик Bollinger
На аристократических приемах рекой льется Cristal, появившееся па свет благодаря русскому императору Александру II. Душем из шампанского Moet заканчивается каждый этап автогонок «Формула-1».
Нужны ли вам еще примеры того, что шампанское уже давно стало самым популярным ( наверное, после пива) напитком в мире. Из всех предлагаемых ныне в продаже шипучих вин мы с подругой Ленкой, моим главным собутыльником в этом вопросе, выбираем французское «Opera».
Натюрморт Эдуарда Улана.
Но из игристых (доступных!) предпочитаю Prosecco!