belan_olga (belan_olga) wrote,
belan_olga
belan_olga

Category:

Ни к ночи будет помянуто...


Один мой френд

из  родного города Екатеринбурга прислал мне обложку меню кафе «Пингвин» - было такое, кажется, на улице Белинского, там потом открыли первый в городе рыбный магазин «Океан».
А «Пингвин», место сбора всей студенческой молодежи города – как не помнить! Туда мы часто заглядывали после стипендии, шикануть, так сказать, потому что кроме мороженого и легких коктейлей там ничего не предлагали. Шиковали так:  мороженое «Северное сияние» и коктейль «Янтарь» - шампанское с лимонным ликером и каким- то мерзким сладким соком. Мороженое  поливали обильно вареньем, причем нескольких видов. По-моему, я с тех пор сладкое и не люблю.

Ну, в «Пингвин» мы ходили просто потусоваться. А если хотели есть и были деньги – выручало кафе «Театральное». Там традиционно брали салат оливье  и лангет с жареной картошкой. В «Театральном» умели готовить. Туда иногда даже было не попасть. А нам так нравились эти салатики в квадратных салатницах, украшенные листиком петрушки!
Самое дорогое блюдо – цыпленок табака. Но как раз в «Театральном» его пересушивали, а вот вкусного, офигенно вкусного табака мы ели в кафе с таким же названием – «Цыпленок-табака». Там кроме этой жареной курицы ничего не подавали. Но как же вкусно ее готовили! В кафе выстраивались очереди километровые. А мы засылали кого-нибудь из наших однокурсников, тот выстаивал около часа, а потом подтягивались остальные.

В Москве меня потом первое что поразило – очереди в рестораны и кафе. Попасть вечером в питейное заведение было решительно невозможно! Меню везде было одинаковым: оливье, нарезка рыбная и мясная, эскалоп или лангет, бефстроганов или бифштекс. Вкусно готовили в ресторане Дома журналистов. «Мясо по-суворовски» до сих пор помнят многие мои коллеги.
Вот какие воспоминания навело мне простое меню, присланное из Екатеринбурга…
Tags: # города и судьбы, #вспомнилось, #еда, #земляки, #ностальгия
Subscribe

Posts from This Journal “#ностальгия” Tag

  • Шапки-шапочки

    А носит ли кто-нибудь сейчас меховые шапки? Появление в такой шапке Наташи Королевой в собственном инстаграмме вызвало бурю воспоминаний у…

  • Ах, Изабель...

    Я не знаю, что такое есть в этой песне. В этой мелодии. Да вроде ничего - все слезливо, мелодраматично, с этим постоянным…

  • Ушла Людмила Сенчина

    История про Фросю Бурлакову в фильме «Приходите завтра» - это чистая историю про неё, про Милу. Она приехала в Ленинград…

promo belan_olga ноябрь 17, 2009 15:39 6
Buy for 100 tokens
В этом блоге можно разместить вашу рекламу на любую тему. Блог ЖЖ имеет более 1 млн. просмотров ежемесячно, а еще есть не менее популярная страница в Фейсбуке. Все вопросы направляйте на почту: belan.olgak@gmail.com подробности ТУТ
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments