Это я!!!

belan_olga


Уголок настоящего человека

Эти люди интересные


Previous Entry Share Next Entry
Школа выживания
кастрюля
belan_olga


Вы заметили?
В торговлю настойчиво возвращаются плавленные сырки из нашего детства. О, я хорошо помню то время, когда эти сырки пасьянсом лежали на прилавке - а больше в магазине ничего не было! Я, например, любила «Дружбу» и «Коралл», а папа предпочитал «Лето» - он был с ароматом укропа, папе нравилось. Было некоторое даже разнообразие «плавсырков» – помните, были специальные с луком для супа, острые с перцем и даже шоколадные!
Я любила плавсырки – потому что никакого другого сыра в магазинах не было. Это уже потом я попробовала итальянский пармезан, а еще лучше французский рокфор – никакая другая еда не поразила меня больше, чем вкус настоящего сыра. Да, я вот такая любительница, меня и в семье звали сыроежкой…
Похоже, что времена возвращаются, и хорошие сыры мы еще долго увидим. Не зря в ассортименте появились плавленные сырочки.  Я сегодня приготовила пасту – или уж макароны, чего там! – с  луковым сырком для супа. Растопила сырок в теплых сливках и вылила в готовую пасту. Получилось очень миленько.
Учитесь, пока я жива.

Posts from This Journal by “кулинария” Tag

  • Обычай крепче закона

    Сегодня и завтра - дни, когда хозяйки пекут куличи и готовят творожную пасху. В нашем доме даже в советское время эти традиции соблюдались…

  • Бондюэль, бондюэль, приходи ко мне скорей!

    В детстве это было лю бимое лакомство. Купить кукурузу в банках было трудно, приходилось доставать, как все тогда на свете. Кукуруза была…

  • День супа

    К супам я жутко привередливая… Редко ем сей продукт, никогда не заказываю в ресторанах, стараюсь уйти от угощений в доме друзей…


promo belan_olga november 17, 2009 15:39 6
Buy for 100 tokens
В этом блоге можно разместить вашу рекламу на любую тему. Блог ЖЖ имеет более 1 млн. просмотров ежемесячно, а еще есть не менее популярная страница в Фейсбуке. Все вопросы направляйте на почту: belan.olgak@gmail.com подробности ТУТ

  • 1
А полки магазинов редеют. Ты обрати на это внимание.
И про сырки. Сегодня мне просто так рассылка принесла

http://www.povarenok.ru/recipes/show/19081/

Заметь, я такую рассылку не заказывала.
Может, сделать? Надо же с чего-то начинать знакомство с сырками детства.

А полки магазинов редеют.

очень хорошо заметила!)))

Скоро на руке чернильным карандашом будем номер очереди писать.

Они никуда и не пропадали. От сыров полки ломятся, что в пятерочке, что в перекрестке...

Edited at 2018-04-02 05:56 pm (UTC)

От сыров полки ломятся, что в пятерочке, что в перекрес

Они пропадали! Одно время сырков совсем не было, лет 5-6 назад стали появляться. И таки да - сейчас ими все завалено. А что касается сыров... То , что продают в означенных вами магазинах, сырами нанызваться ну никак не могут. Суррогат паршивый.

С тех пор, как я узнал паршивым суррогатом чего являлись плавленные сырки моего детства, вы меня назад не заманите :)

Да, Сыров хороших нет. Но плавленные в моем детстве были гораздо лучше, сейчас полный отстой!!!


Да. Я плавленные сырки не любила, но вот копченый (который тоже плавленный) обожала. Сейчас, сколько не ищу, такого, как раньше выпускали, нет.

между прочим, плавленые сырки никуда и не исчезали. Как были на прилавках всегда, так и остались.
Знаю это абсолютно точно, ибо время от времени делаю "ностальгический" салат - помните, наверное: плавленый сырок, яйцо, майонез и чеснок. Как его называли в 90-е - "еврейский"? )

ну печаль прям сыров нет. что за продукт такой архинеобходимый и важный для наших широт?

шоколадный сырок чего то давно не видела. а еще он в пластиковой банке был. есть где? прикольный

что за продукт такой архинеобходимый и важный для наши

Для меня сыр - архинеобходимый и важный продукт.

Плавленые сырки на данный момент прекрасны тем, что они ничуть не менее сыры, чем то дерьмо, которое лежит на полках с этикетками "Тильзитер", "Голландский" и т.п, а стоят на порядок дешевле.
Кстати, супчик на основе одноименного плавленого сырка иногда очень хорошо заходит...

Для меня сыр - архинеобходимый и важный продукт.

А ВОТ И СУПЧИК!! Готовила в "СМАКе" давным-давно АЗИЗА. Она, кажется, назвала его "ОСЕНЬ". Растопить сырок в воде (это-бульон нашего супа). Добавить туда поджарку (лук+морковь, как обычно), картошечку. Сварить. По окончании варки добавить чеснок. ВКУСНЯТИНА!

Re: Для меня сыр - архинеобходимый и важный продукт.

Ага, я так неделю назад и попыталась сделать :) Порезала мелким кубиком сырок Дружба и кинула в грибной суп. Как он был кубиками - так и остался плавать в супе кубиками. А раньше раньше, помню, кинешь целиком сырок - он и расплавится.

Просто сырки эти подделка. Они с заменителем молочного жира, вот и не получается ничего. Смотреть состав надо: на 1 месте должен быть сыр. Одна незадача - шрифт очень мелкий, пока разглядишь((

Да не "появились" они, всегда, всегда лежали. Лежали спокойно с рокфором, бри и дор блю рядышком. Просто реально цены скакнули вот на "Дружбу " взгляд и лег😂
"Макаронов" в их классическом, "серо- разваренном" виде - гнем с огнем, везде " твердые сорта пшеницы" навалены.
Так что смело кладем в пасту "Дружбу" и не паримся.
А суп из сырков - так вообще песня😃

Поддельные сырки Дружба это уже днище, не смотря на кризис. Дружба должна быть производства Карат и только Карат. А дешевое недоразумение, как на фото, лучше не есть.

Я вам открою неприятную тайну. Не только "плавсырки" не прекращали производить все эти годы. Производится огромное количество того, что вы забыли, как страшный сон. Холодильники "Саратов". Стиралки ЗВИ (уже лет 20 называются "Сибирь"). Трикотажные трусы и "полушерстяные" водолазки. И т.д. Самое интересное, что всё это продолжает пользоваться спросом.
Рядом с уютным и изящным миром творческой интеллигенции продолжает шевелиться огромное количество людей, без малейших комплексов покупающих всё это. Отдыхающих в деревне у тётки. Радующихся, когда сынок поступает в колледж на слесаря.

Не сдавайтесь. "Дикий помещик" Салтыкова-Щедрина да будет вам путеводной звездой.

Они возвращаются, но изрядно похудевшими. Раньше они весили 100 г, а сейчас - 90 и даже встречала 75!

  • 1
?

Log in

No account? Create an account