?

Log in

No account? Create an account
Это я!!!

belan_olga


Уголок настоящего человека

Эти люди интересные


Previous Entry Share Next Entry
Баклажан хорош в любом виде
кот лезет на стол
belan_olga

Давно не рецептила
Даже не знаю, откуда приплыл рецепт. То ли Лазерсон подсказал, то ли в дзене прочла… Очень просто и вкусно. Три ингредиента всего! Баклажан, лук, яйца.
Баклажаны почистить, порезать брусочками, посолить и дать отстояться.
Лук ( лучше сладкий белый) порезать произвольно, замариновать – соль, сахар, уксус или лимонный сок.
Яйца сварить.
Баклажаны отжать, обжарить и просушить. Яйца отварить, почистить и порезать. Лук отжать от маринада. Все смешать. Уже вкусно. Но по рецепту надо заправить майонезом. Я не заправляла, ибо майонез не употребляю.
Рекомендую. Сейчас баклажаны – самые зрелые и вкусные. И дешевые: у нас – 25 р. за килограмм.


Posts from This Journal by “кулинария” Tag

  • Рождественская индейка по вашим заявкам

    Ну, теперь про индейку. Как раз кстати в рождественский сочельник. Тем более многие просили рассказать про секретики. Расскажу, как готовят…

  • Предварительные итоги

    Первой, как ни странно, со стола была сметена красная соленая рыба собственного посола. Странно, потому что этот «деликатес» у нас…

  • Про оливье еще раз

    Поклялась в этом году не писать про оливье. Ну, сколько можно! И рецептов, и историй связанных с этим знаменитым салатом, и историю самого…


promo belan_olga november 17, 2009 15:39 6
Buy for 100 tokens
В этом блоге можно разместить вашу рекламу на любую тему. Блог ЖЖ имеет более 1 млн. просмотров ежемесячно, а еще есть не менее популярная страница в Фейсбуке. Все вопросы направляйте на почту: belan.olgak@gmail.com подробности ТУТ

  • 1
Спасибо, завтра Оля с Витей из Пятигорска прилетают, сделаю такой салат.

Обожаю баклажаны! Вот сегодня ведро их засолила. Дней через 10 такая вкуснятина будет!!!

Спасибо за рецепт! Уверенна, что очень вкусно. На днях обязательно приготовлю.

А мне нравится порезать "языками", обжарить и завернуть в них сыр фета с натёртым чесноком и грецким орехом. Тоже просто.

  • 1