?

Log in

No account? Create an account
Это я!!!

belan_olga


Уголок настоящего человека

Эти люди интересные


Previous Entry Share Next Entry
Баклажан хорош в любом виде
кот лезет на стол
belan_olga

Давно не рецептила
Даже не знаю, откуда приплыл рецепт. То ли Лазерсон подсказал, то ли в дзене прочла… Очень просто и вкусно. Три ингредиента всего! Баклажан, лук, яйца.
Баклажаны почистить, порезать брусочками, посолить и дать отстояться.
Лук ( лучше сладкий белый) порезать произвольно, замариновать – соль, сахар, уксус или лимонный сок.
Яйца сварить.
Баклажаны отжать, обжарить и просушить. Яйца отварить, почистить и порезать. Лук отжать от маринада. Все смешать. Уже вкусно. Но по рецепту надо заправить майонезом. Я не заправляла, ибо майонез не употребляю.
Рекомендую. Сейчас баклажаны – самые зрелые и вкусные. И дешевые: у нас – 25 р. за килограмм.


Posts from This Journal by “кулинария” Tag

  • Рождественская индейка по вашим заявкам

    Ну, теперь про индейку. Как раз кстати в рождественский сочельник. Тем более многие просили рассказать про секретики. Расскажу, как готовят…

  • Предварительные итоги

    Первой, как ни странно, со стола была сметена красная соленая рыба собственного посола. Странно, потому что этот «деликатес» у нас…

  • Про оливье еще раз

    Поклялась в этом году не писать про оливье. Ну, сколько можно! И рецептов, и историй связанных с этим знаменитым салатом, и историю самого…


promo belan_olga november 17, 2009 15:39 6
Buy for 100 tokens
В этом блоге можно разместить вашу рекламу на любую тему. Блог ЖЖ имеет более 1 млн. просмотров ежемесячно, а еще есть не менее популярная страница в Фейсбуке. Все вопросы направляйте на почту: belan.olgak@gmail.com подробности ТУТ

  • 1
Обожаю баклажаны! Вот сегодня ведро их засолила. Дней через 10 такая вкуснятина будет!!!

  • 1