belan_olga (belan_olga) wrote,
belan_olga
belan_olga

Category:

Люблю мороженое


Что было такое в советском мороженом,  что запомнилось на всю жизнь и что никаким образом не похоже на то, что продается даже в баскин-роббинсе? Я и в Париже первым делом побежала в джелатерию Бертильонов на Сен Луи, потому что читала, что там готовят самое вкусное в мире мороженое. Но нет, наше советское было лучше…
Все просто: его готовили  из настоящего живого вкусного жирного молока. За его составом строго следил ГОСТ, любое отклонение от ГОСТа нещадно каралось законом.
Разнообразия, правда, не было – сливочное, пломбир, крем-брюле. Еще помню эскимо в золотинке, шоколадное в бутерброде из вафель, и самое вкусное - палочка в шоколаде, обсыпанная орехами.
Некоторые циничные школьники называли это мороженое "Лумумба" - так была сокращена ассоциация "Член Патриса Лумубы". А вообще-то это мороженое за 28 копеек называлось "Каштан". У нас в Свердловске его не продавали. Мальчики, которые хотели доказать мне свою симпатию, привозили его из Москвы на самолете. Да уж вот ухитрялись его даже не разморозить!
Я обожала мороженое. Папа тайком от мамы ( она боялась за мое горло) давал мне 20  копеек на лакомство каждый день. Я покупала пломбир за 19...
Советские цены: мороженое с «лебедем» (13 коп), молочное (9 коп), фруктовое (7 коп), шоколадное «эскимо» малое (11 коп), большое (22 коп), «ленинградское» шоколадное (28 коп), в вафельном стаканчике сливочное с кремовой розочкой (28 коп) и торт-мороженое с кремом.
Мало кто знает, что мороженую радость принес детям Анастас Иванович Микоян, который специально в Америке изучал его производство, потом внедрил его в Москве с целью, конечно, догнать и перегнать Америку. Микоян доказал, что мороженое полезное для здоровья и съедать его надо не менее пяти килограмм в год. Вот тогда-то, в 30-годы, появились на всех улицах тетеньки с железными ящиками, которые продавали в массовом варианте мороженки! 2 тысячи тонн ежегодно отправляли за границу - советское мороженое считалось престижным лакомством в Европе.
С перестройкой все ГОСТы были похерены забыты, в Россию лавиной потекло мороженое иностранное, не сказать, чтобы вкусное - так. Ни бе, ни ме.

Tags: вспомнилось, кулинария, ностальгия, отцы и дети, семья
Subscribe

Posts from This Journal “ностальгия” Tag

  • Дом два ( часть 10, заключительная)

    Дом строился три года. И еще три мы ждали, пока подключат газ. Без этого невозможно было начать внутреннюю отделку. Денег катастрофически не…

  • Дом два ( часть 9)

    Вообще, соседи на даче – это совсем не то, что соседи в городе. В загородной жизни очень много зависит от тех, кто за забором,…

  • Дом два ( часть 8)

    Были трудности? Вагон и тележка! Например, когда пришла пора класть бетонные перекрытия второго этажа, выяснилось, что машина манипулятор…

promo belan_olga november 17, 2009 15:39 6
Buy for 100 tokens
В этом блоге можно разместить вашу рекламу на любую тему. Блог ЖЖ имеет более 1 млн. просмотров ежемесячно, а еще есть не менее популярная страница в Фейсбуке. Все вопросы направляйте на почту: belan.olgak@gmail.com подробности ТУТ
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments