belan_olga (belan_olga) wrote,
belan_olga
belan_olga

Category:

О, память сердца! Ты сильней рассудка памяти печальной


Нет-нет, но советское прошлое иногда царапнет тебя за душу из-за угла. Во всяком случае, все, что связано с продуктами и ушло в прошлое, напомнит о себе легким привкусом детства или запретным в те времена плодом. Поэтому, наверное, многие производители  сейчас играют на ностальгических чувствах советских людей и придумывают слоганы: колбаса по советскому ГОСТу, сгущенка как в детстве, шоколад «Аленка» с той самой девочкой в платочке…
Лично я никогда не пройду мимо баклажанной икры  в банках – точно такой, какая в Советском Союзе была страшным дефицитом. Представляю, из какого говна она сделана. Но пройти мимо не могу, куплю и дома сразу же мы ее откроем. Муж тоже любит. Точно так же, как и кильку в томате. Вкусы детства – это все-таки да, навсегда.
Дома я делаю эту баклажанную икру в сто раз лучше и вкуснее. Особенно , когда появятся баклажаны, выращенные в грунте, а не импортные и не парниковые. Я готовлю ее и кусочками, и протертую, и острую в стиле имам баялды, и диетическую, вообще без грамма перца и масла. Но если мне принесут банку той самой, советской, я отставлю все остальные и открою эту банку с нетерпением. Это при том, что  я сейчас на ПП ( правильное питание), которое исключает всяческие консервы вообще.
О, память желудка куда как сильнее памяти сердца!

Tags: вспомнилось, кулинария, между прочим, наблюдение, ностальгия
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

  • Коляду обвинили в сексизме

    Небывалую бурю дискуссий, гнева и даже обвинений в сексизме вызвала невинная публикация Николая Коляды, моего земляка прекрасного, режиссера,…

  • Сrêpe, или просто блинчики

    Не могу удержаться и сегодня, в первый день Масленицы, даю рецепт совершенно потрясающих блинов – французских крепов, которым со мной в…

  • Добрая весть, коли говорят: «Пора есть»

    Доставка готового питания домой по меню давно стало трендом, модой, и даже фетишем. В нашей семье ее первым освоил мой сын, тогда холостяк.…

promo belan_olga november 17, 2009 15:39 6
Buy for 100 tokens
В этом блоге можно разместить вашу рекламу на любую тему. Блог ЖЖ имеет более 1 млн. просмотров ежемесячно, а еще есть не менее популярная страница в Фейсбуке. Все вопросы направляйте на почту: belan.olgak@gmail.com подробности ТУТ
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments