belan_olga (belan_olga) wrote,
belan_olga
belan_olga

Category:

Праздник огурца


176320-dorren

В нашей деревне сегодня - настоящий день огурца.

Правда, этот день длится не первую уже  неделю - во всяком случае, я уже с месяц  наблюдаю, как мои мои соседи и моя собственная мама мужественно сражаются с  урожаем огурцов, и борьба эта идет с переменным успехом. Наш с мамой диалог повторяется с точностью до запятой в течение многих лет. Она мне:
- Ну возьми огурчики, друзьям раздашь.
Я: - Я тебе говорила, не сажай столько, что управиться с ними не можешь.
Главное, она еще месяц назад стенала, что семена плохие, всходы ужасные, урожая не будет - о горе, горе!
Теперь она утром и вечером собирает по тазику и не успевает их переработать. Банки уже все закатаны, малосол лежит в холодильнике и дома, и у детей, и на даче. А они все прут и прут...
Я не любительница соленых огурцов. По-настоящему вкусные соленые огурцы делает только мой сват Коля, но я подозреваю, что он выращивает у себя на Брянщине какой-то особый хрумкий наивкуснейший сорт. Все, что делается с уксусом и сахаром я вообще не признаю, а только с солью - хранить не умею. Подвала нет, кладовки нет, в холодильник не влезает, в теплом месте мутнеют. Слышала про добавки в банки сухой горчицы, таблетки аспирина, лимонной кислоты. Ну, не знаю....
Жду от вас самых простых и проверенных способов засолки или консервации огурцов.
Помогите в борьбе с урожаем!


Tags: дела семейные, кулинария, привет из поповки
Subscribe
promo belan_olga november 17, 2009 15:39 6
Buy for 100 tokens
В этом блоге можно разместить вашу рекламу на любую тему. Блог ЖЖ имеет более 1 млн. просмотров ежемесячно, а еще есть не менее популярная страница в Фейсбуке. Все вопросы направляйте на почту: belan.olgak@gmail.com подробности ТУТ
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments