belan_olga (belan_olga) wrote,
belan_olga
belan_olga

Category:

Как правильно заваривать чай? Не жалеть заварки!

50969-1280x1024

Мой папа любил анекдот про чай.


Когда к умирающему раввину приходят прихожане и спрашивают, почему у него всегда получался такой вкусный чай, пусть хоть перед смертью он раскроет секрет. Раввин на последнем вздохе ответил:"Жиды, не жалейте заварки!".
Само слово "заварка" как-то сильно обесценивает чай. Я бы назвала то, что мы завариваем, чаинками или просто чаем.

Заварка - это уже что-то сильно спитое.
Я не большая любительница чайной церемонии. Наверное, потому, что не умею правильно заваривать чай. Сыплешь в горячий чайник чаинки, заливаешь кипятком - и все... Ан нет, оказывается, надо знать, на каком этапе кипения воду заливать, каким градусом воды чайник ополаскивать ( и надо ли это делать вообще?) перед завариванием. И самый стратегический вопрос: сколько чай в чайнике должен завариваться: минута, две, пять?
Мне надо поменьше  пить кофе. Пора переходить на чай.
Учите, как правильно его заваривать? Чтобы он был вкусным.


12a

Tags: интересненький вопросик, кулинария, кухня
Subscribe
promo belan_olga ноябрь 17, 2009 15:39 6
Buy for 100 tokens
В этом блоге можно разместить вашу рекламу на любую тему. Блог ЖЖ имеет более 1 млн. просмотров ежемесячно, а еще есть не менее популярная страница в Фейсбуке. Все вопросы направляйте на почту: belan.olgak@gmail.com подробности ТУТ
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments